์ค๋ฉ๊ฐ-3์ ํจ๋ฅ ์ด์ ๋ฆฌ | ์ฌ์ฅ, ๋, ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ผญ ํ์ํ ์ํ ๋ฆฌ์คํธ & ์ญ์ทจ ํ
๊ฑด๊ฐํ ์ฌ์ฅ, ๋ง์ ๋๋, ํผํผํ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์ํด ๋ฐ๋์ ์ฑ๊ฒจ์ผ ํ ์์์ ์ค ํ๋๊ฐ ๋ฐ๋ก ์ค๋ฉ๊ฐ-3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ด ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์์ฒด์ ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ง ๋ชปํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ํตํด ๋ฐ๋์ ์ญ์ทจํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ด ๊ธ์์๋ ์ค๋ฉ๊ฐ-3์ ์ฃผ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ํจ๊ป ์ค๋ฉ๊ฐ-3๊ฐ ํ๋ถํ ๋ํ ์ํ ๋ฆฌ์คํธ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ผ์ ์์์ ๋๋ํ๊ฒ ์ญ์ทจํ๋ ํ๊น์ง ์ ๋ฆฌํด ๋๋ฆฝ๋๋ค.
โ ์ค๋ฉ๊ฐ-3๋?
์ค๋ฉ๊ฐ-3 ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ผ์ข ์ผ๋ก, ์ฃผ๋ก DHA, EPA, ALA ์ธ ๊ฐ์ง ์ ํ์ผ๋ก ๋๋ฉ๋๋ค.
- DHA (Docosahexaenoic Acid): ๋์ ๋์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํ ์ญํ
- EPA (Eicosapentaenoic Acid): ์ผ์ฆ ๊ฐ์, ์ฌ์ฅ ๋ณดํธ์ ํจ๊ณผ์
- ALA (Alpha-Linolenic Acid): ์๋ฌผ์ฑ ์ค๋ฉ๊ฐ-3๋ก, ์ฒด๋ด์์ ์ผ๋ถ DHA์ EPA๋ก ์ ํ
์ค๋ฉ๊ฐ-3๋ ์ฌํ๊ด ์งํ ์๋ฐฉ, ๋ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์, ์ฐ์ธ์ฆ ๊ฐ์ , ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ, ๋ ๊ฑด๊ฐ ๋ฑ์ ํญ๋๊ฒ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๐ ์ค๋ฉ๊ฐ-3๊ฐ ํ๋ถํ ์ํ ๋ฆฌ์คํธ
1. ๋ฑํธ๋ฅธ ์์ ๋ฅ (EPA & DHA ๊ณต๊ธ์)
- ๊ณ ๋ฑ์ด: 100g๋น ์ฝ 1,800mg
- ์ฐ์ด: 100g๋น ์ฝ 2,000mg
- ์ ์ด๋ฆฌ: 100g๋น ์ฝ 2,200mg
- ์ฒญ์ด, ์ฐธ์น(ํต์กฐ๋ฆผ ํฌํจ), ๊ฝ์น ๋ฑ
์ญ์ทจ ํ: ๊ตฌ์ด๋ ์ฐ๋ณด๋ค๋ ์กฐ๋ฆผ์ด๋ ์ค๋ธ ์กฐ๋ฆฌ ์ ์์์ ํ๊ดด๊ฐ ์ ์ต๋๋ค.
2. ํด์กฐ๋ฅ & ๊ฐ๊ฐ๋ฅ
- ๊น, ๋ค์๋ง, ๋ฏธ์ญ: ALA ๋ฐ ๋ฏธ๋์ EPA
- ๊ตด, ํํฉ, ์์ฐ: ๋ค์ํ ๋ฏธ๋ค๋๊ณผ ํจ๊ป ์ค๋ฉ๊ฐ-3๋ ํจ์
์ญ์ทจ ํ: ์กฐ๋ฏธ๊น๋ณด๋ค๋ ๊ตฌ์ด ๊น, ์์ฐ์ฐ ํด์กฐ๋ฅ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
3. ์๋ฌผ์ฑ ์ํ (ALA ๊ณต๊ธ์)
- ์๋ง์จ (Flaxseed): 1ํฐ์ ๋น ์ฝ 2,350mg์ ALA
- ์น์์๋ (Chia seed): 1ํฐ์ ๋น ์ฝ 2,500mg์ ALA
- ํธ๋: ํ๋ฃจ ํ ์ค์ผ๋ก ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์
- ๋๋ง์จ (Hemp seed)
- ์ฝฉ๋ฅ (ํนํ ๊ฒ์์ฝฉ, ๋๋)
์ญ์ทจ ํ: ์๋ง์จ๋ ๊ทธ๋๋ก ๋จน๊ธฐ๋ณด๋ค๋ ๋ถ์ํด์ ์๊ฑฐํธ๋ ์๋ฌ๋์ ๋ฟ๋ ค ๋์ธ์.
4. ๊ฐํ์ํ
- ์ค๋ฉ๊ฐ-3 ๊ฐํ ๊ณ๋
- ์ค๋ฉ๊ฐ-3 ๊ฐํ์ฐ์ ๋ฐ ๋์
์ญ์ทจ ํ: ์์ฌ ์ค์ ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ๋์ฒดํด ๋์๋ฉด ๋ถ๋ด ์์ด ์ญ์ทจ ๊ฐ๋ฅ
๐ก ์ค๋ฉ๊ฐ-3 ์ญ์ทจ ํ
1. ๊พธ์คํจ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค
- ์ผ์์ ์ญ์ทจ๋ณด๋ค ๋งค์ผ ์๋์ฉ ๊พธ์คํ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
2. ์๋ฌผ์ฑ๊ณผ ๋๋ฌผ์ฑ ๊ท ํ ์๊ฒ
- ALA๋ ์ ํ์จ์ด ๋ฎ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ EPA/DHA๊ฐ ํ๋ถํ ํด์ฐ๋ฌผ๊ณผ ๋ณํํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
3. ์ฐํจ ์ฃผ์
- ์๋ง์จ์ , ๋ค๊ธฐ๋ฆ ๋ฑ์ ์ฐํจ๋๊ธฐ ์ฌ์ฐ๋ฏ๋ก ๋์ฅ ๋ณด๊ดํ๊ณ ๊ฐ์ด์ ํผํ์ธ์.
4. ๋ณด์ถฉ์ ๋ณต์ฉ ์ ์ฃผ์ํ ์
- ์์ฝํ์ด ์๋ ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ค๊ธ์ ํจ๋, ์ ์ ์ํ, ํจ๋์ ๋ฐ๋์ ํ์ธ
- ํ๋ฃจ EPA + DHA 500~1,000mg ์ ๋๊ฐ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ค.
๐ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ: ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ์ ํ์์ ๋๋ค
์ค๋ฉ๊ฐ-3๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๊ณ , ๊ฐ์ข ๋ง์ฑ ์งํ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๊ผญ ํ์ํ ์ข์ ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ค. ์์ฌ ์์์ ์ค๋ฉ๊ฐ-3 ์ญ์ทจ ๋น์จ์ ์กฐ๊ธ๋ง ๋์ฌ๋ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฑํธ๋ฅธ ์์ ํ ํ ๋ง, ์๋ง์จ ํ ์คํผ์ผ๋ก ์์ํด ๋ณด์ธ์. ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ, ์ง๊ธ๋ถํฐ ์ค์ฒํด ๋ณด์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค.
๐ ํจ๊ป ๋ณด๋ฉด ์ข์ ๊ธ
1.๊ทธ๋์ ์คํด๋ฐ์๋ ์์ฉ์ , ์คํ๋ ค ๊ฑด๊ฐ์ ๋์๋๋ค? ๐ซ๐ฉบ
https://memo-789.tistory.com/91
2.์์ฉ์ ์ข ๋ฅ๋ณ ์๋ฒฝ ๋น๊ต: ์ด๋ค ๊ธฐ๋ฆ์ด ๊ฐ์ฅ ๊ฑด๊ฐํ ๊น?